Kochkurse

Sie möchten gerne mit uns kochen, sind aber keine ganze Gruppe?  

Wir bieten auch Kochabende an, zu denen Sie sich als Einzelperson anmelden können!

AKTUELLE THEMEN:

Fusion Kitchen- Südamerika

Schon mal Kibe aus Brasilien probiert? Oder Chevice aus Peru?

Auch Empanadas, Chimicurri, argentinisches Rindersteak, Süßkartoffeln und mehr stehen heute auf dem Programm.  Probieren Sie es aus!

Termin:

Kurs Nr. 357: Dienstag, 31.07.2018 Beginn: 18.00 Uhr

 

Tapas und Co.

Man nennt sie Tapas, Antipasti oder Fingerfood. Wir bereiten heute viele leckere Köstlichkeiten zu. Die nächste Party kann kommen...

Termin:

Kurs Nr. 352: Dienstag, 05.06.2018 Beginn: 18.00 Uhr

Kurs Nr. 400: Dienstag, 08.01.2019 Beginn: 18.00 Uhr

 Mediterrane Küche

Griechenland, Italien, Spanien... Heute zaubern wir gemeinsam ein internationales 4-Gänge Menü mit südländischen Aromen

Termine:

Kurs Nr. 350: Dienstag, 08.05.2018 Beginn: 18.00 Uhr - AUSGEBUCHT!-

Kurs Nr. 355: Dienstag, 10.07.2018 Beginn: 18.00 Uhr - schon vorbei-

Kurs Nr. 401: Dienstag, 29.01.2019 Beginn: 18.00 Uhr

Kurs Nr. 403: Dienstag, 19.02.2019 Beginn: 18.00 Uhr

 Frühlingsmenü

Die   kalten Tage sind vorbei... Überall sprießt es wieder aus der Erde...   Spargel, Bärlauch, Kräuter... Aus diesen Frühlingsboten zaubern wir   heute ein feines Menü!

Termin:

Kurs Nr. 349: Dienstag, 24.04.2018 Beginn: 18.00 Uhr

 

Fisch und Mee(h)r

Wir filetieren einen Fisch, es gibt Muscheln und die Herstellung einer Fischsoße ist ab sofort auch kein Problem mehr; dazu gibt es eine passende Vor- und Nachspeise, und der Genuss ist perfekt!

Termin:

Kurs Nr. 356: Dienstag, 17.07.2018 Beginn: 18.00 Uhr -schon vorbei!-

Kurs Nr. 402: Dienstag, 05.02.2019 Beginn: 18.00 Uhr

 

fränkische Küche

Wer   wissen will, wie ein Spanferkelschäuferle gemacht wird, Apfelküchle   einmal selber machen und weitere fränkische Klassiker kochen möchte,   sollte sich beim "fränkischen Kochkurs" anmelden!

Termin:

Kurs Nr. 358: Dienstag, 16.10.2018 Beginn: 18.00 Uhr

Kurs Nr. 404: Dienstag, 19.03.2019 Beginn: 18.00 Uhr

 

Gemeinsam statt einsam...

Sie und Ihr Partner kochen gerne, haben aber im Alltag oft keine Gelegenheit zusammen zu kochen. Aus diesem Grund veranstalten wir einen "Pärchen-Kochabend." Gemeinsam mit weiteren Paaren kochen Sie ein feines mediterranes Menü.

Anmeldung nur paarweise möglich. Gruppengröße max. 6 Paare

Termin:

Kurs Nr. 351: Dienstag, 15.05.2018 Beginn: 18.00 Uhr - AUSGEBUCHT!-

Kurs Nr. 405: Dienstag, 02.04.2019 Beginn: 18.00 Uhr

 

Männer Spezial

Der Traum aller Frauen: ein Mann der kochen kann! Heute darf Man(n) zeigen was in ihm steckt; bei einem leichten, saisonalen 4-Gänge Menü erkunden wir die Geheimnisse der Küche; die FRAUEN kommen ca. 2 Std. später dazu und dürfen mit den Männern gemeinsam schlemmen!

Termin:

Kurs Nr. 347: Dienstag, 27.02.2018 Beginn: 18.00 Uhr


 Herbstmenü

Heute bereiten wir ein feines herbstliches 4-Gänge Menü aus Kürbis, Rehrücken und Birnen zu...

Termin:

Kurs Nr. 353: Dienstag, 18.09.2018 Beginn: 18.00 Uhr -schon vorbei!-

 

 

Weihnachtsmenü

Alle Jahre wieder... Ein besonderes Menü mit winterlichen Aromen. Leicht vorzubereiten und stressfrei! Damit die Gäste kommen können...

Kurs Nr. 354: Dienstag, 20.11.2018 Beginn: 18.00 Uhr -keine Anmeldung mehr möglich!-


 Kursablauf:

Die Abende finden in stilvollem Ambiente im Küchenstudio Federl in der Gundelfinger Str. 18 in Nürnberg/Eibach statt. ( www.federl.biz ) In der auf dem neuesten Stand stehenden Showküche kochen wir in kleinen Gruppen zwischen 8 und 12 Personen.

Nach der Begrüßung gibt es Wissenswertes zum Einkauf und zur Qualität der Lebensmittel.

Wir bereiten das Menü je nach Kurs unter Leitung eines Profikochs gemeinsam zu, um anschließend das Gekochte in netter Runde zu genießen. Um den Abwasch brauchen Sie sich nicht zu kümmern. Dies übernehmen wir sehr gerne für Sie!

Um zu Hause alles Perfekt nachkochen zu können erhalten Sie alle Rezepte des Abends in einer Mappe. Sie werden es kaum erwarten können Ihre Freunde oder ihre Familie mit Ihren neuen Kochideen zu begeistern!

Kursdauer: ca. 4 Stunden



Wie immer sind auch für alle Kurse GESCHENKGUTSCHEINE erhältlich!!

 

Sollten Sie Ihren Wunschkurs nicht in unserem Programm finden sprechen Sie uns an! Unter  info@kochschule-matthes.de sind wir für Sie da.  Gerne greifen wir Ihre Wünsche auf und informieren Sie sobald Ihr Wunschtermin stattfindet! Ab 8 Personen können Sie auch gerne einen individuellen Termin bei uns buchen!

 

Preis pro Kochabend und Person inklusive sämtlicher Materialien, Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser, Saft, Kaffee, Leihschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen als Andenken und zum Nachkochen :

"Fisch und Mee(h)r" 89,00 €

"Fleisch" 89,00 €

"Gemeinsam statt einsam" Preis pro Paar 169,00 €

"Herbstmenü" 89,00 €

"Weihnachtsmenü" 89,00 €

"Männer Spezial" pro Paar 129,00 €

alle anderen Kurse pro Person 86,00 €

 

Begleitpersonen zum Essen (ab 20.00 Uhr) sind nach vorheriger Anmeldung gerne möglich (Preis: 45,00 € pro Begleitperson.)

Bitte bei Anmeldung unbedingt die Kurs Nr. angeben!

Alle Kurse  finden im NEU gebauten Küchenstudio Federl in der Gundelfinger Str. 18 in 90451 Nürnberg-Eibach statt!