Sie möchten gerne mit uns kochen, sind aber keine ganze Gruppe?
Wir bieten auch Kochabende an, zu denen Sie sich als Einzelperson anmelden können!
AKTUELLE THEMEN:
Fusion Kitchen- Südamerika
Schon mal Kibe aus Brasilien probiert? Oder Chevice aus Peru?
Auch Empanadas, Chimicurri, Garnelen mit Mango, Süßkartoffeln und mehr stehen heute auf dem Programm. Probieren Sie es aus!
Termin:
Kurs Nr. 420: Donnerstag, 30.01.2020 Beginn: 18.00 Uhr
Tapas und Co.
Man nennt sie Tapas, Antipasti oder Fingerfood. Wir bereiten heute viele leckere Köstlichkeiten zu. Die nächste Party kann kommen...
Termin:
Kurs Nr. 415: Donnerstag, 07.11.2019 Beginn: 18.00 Uhr
Mediterrane Küche
Griechenland, Italien, Spanien... Heute zaubern wir gemeinsam ein internationales 4-Gänge Menü mit südländischen Aromen
Termin:
Kurs Nr. 409: Dienstag, 30.07.2019 Beginn: 18.00 Uhr -AUSGEBUCHT-
Kurs Nr. 417: Mittwoch, 23.10.2019 Beginn: 18.00 Uhr -AUSGEBUCHT!-
Kurs Nr. 423: Dienstag, 18.02.2020 Beginn: 18.00 Uhr
Frühlingsmenü
Die kalten Tage sind vorbei... Überall sprießt es wieder aus der Erde... Spargel, Bärlauch, Kräuter... Aus diesen Frühlingsboten zaubern wir heute ein feines Menü!
Termin:
Kurs Nr. 349: Dienstag, 24.04.2018 Beginn: 18.00 Uhr-AUSGEBUCHT-
Fisch und Mee(h)r
Wir filetieren einen Fisch, es gibt Muscheln und die Herstellung einer Fischsoße ist ab sofort auch kein Problem mehr; dazu gibt es eine passende Vor- und Nachspeise, und der Genuss ist perfekt!
Termin:
Kurs Nr. 408: Mittwoch, 05.06.2019 Beginn: 18.00 Uhr -AUSGEBUCHT-
Kurs Nr. 419: Dienstag, 21.01.2020 Beginn: 18.00 Uhr
fränkische Küche
Wer wissen will, wie ein Spanferkelschäuferle gemacht wird, Apfelküchle einmal selber machen und weitere fränkische Klassiker kochen möchte, sollte sich beim "fränkischen Kochkurs" anmelden!
Termin:
Kurs Nr. 421: Dienstag, 04.02.2020 Beginn: 18.00 Uhr
Gemeinsam statt einsam...
Sie und Ihr Partner kochen gerne, haben aber im Alltag oft keine Gelegenheit zusammen zu kochen. Aus diesem Grund veranstalten wir einen "Pärchen-Kochabend." Gemeinsam mit weiteren Paaren kochen Sie ein feines mediterranes Menü.
Anmeldung nur paarweise möglich. Gruppengröße max. 6 Paare
Termin:
Kurs Nr. 405: Dienstag, 02.04.2019 Beginn: 18.00 Uhr -AUSGEBUCHT-
Kurs Nr. 422: Donnerstag, 13.02.2020 Beginn: 18.00 Uhr
Männer Spezial
Der Traum aller Frauen: ein Mann der kochen kann! Heute darf Man(n) zeigen was in ihm steckt; bei einem leichten, saisonalen 4-Gänge Menü erkunden wir die Geheimnisse der Küche; die FRAUEN kommen ca. 2 Std. später dazu und dürfen mit den Männern gemeinsam schlemmen!
Termin:
derzeit kein Termin; sollten Sie Interesse an diesem Thema haben können Sie sich gerne bei uns melden
Herbstmenü
Heute bereiten wir ein feines herbstliches 4-Gänge Menü aus Kürbis, Rehrücken und Birnen zu...
Termin:
Kurs Nr. 413: Dienstag, 17.09.2019 Beginn: 18.00 Uhr
Weihnachtsmenü
Alle Jahre wieder... Ein besonderes Menü mit winterlichen Aromen. Leicht vorzubereiten und stressfrei! Damit die Gäste kommen können...
Kurs Nr. 414: Dienstag, 19.11.2019 Beginn: 18.00 Uhr
Kursablauf:
Die Abende finden in stilvollem Ambiente im Küchenstudio Federl in der Gundelfinger Str. 18 in Nürnberg/Eibach statt. ( www.federl.biz ) In der auf dem neuesten Stand stehenden Showküche kochen wir in kleinen Gruppen zwischen 10 und 12 Personen.
Nach der Begrüßung gibt es Wissenswertes zum Einkauf und zur Qualität der Lebensmittel.
Wir bereiten das Menü je nach Kurs unter Leitung eines Profikochs gemeinsam zu, um anschließend das Gekochte in netter Runde zu genießen. Um den Abwasch brauchen Sie sich nicht zu kümmern. Dies übernehmen wir sehr gerne für Sie!
Um zu Hause alles Perfekt nachkochen zu können erhalten Sie alle Rezepte des Abends in einer Mappe. Sie werden es kaum erwarten können Ihre Freunde oder ihre Familie mit Ihren neuen Kochideen zu begeistern!
Kursdauer: ca. 4 Stunden
Wie immer sind auch für alle Kurse GESCHENKGUTSCHEINE erhältlich!!
Sollten Sie Ihren Wunschkurs nicht in unserem Programm finden sprechen Sie uns an! Unter info@kochschule-matthes.de sind wir für Sie da. Gerne greifen wir Ihre Wünsche auf und informieren Sie sobald Ihr Wunschtermin stattfindet! Ab 8 Personen können Sie auch gerne einen individuellen Termin bei uns buchen!
Preis pro Kochabend und Person inklusive sämtlicher Materialien, Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser, Saft, Kaffee, Leihschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen als Andenken und zum Nachkochen :
"Fisch und Mee(h)r" 90,00 €
"Fleisch" 90,00 €
"Gemeinsam statt einsam" Preis pro Paar 172,00 €
"Herbstmenü" 90,00 €
"Weihnachtsmenü" 90,00 €
"Männer Spezial" pro Paar 130,00 €
alle anderen Kurse pro Person 87,00 €
Begleitpersonen zum Essen (ab 20.00 Uhr) sind nach vorheriger Anmeldung gerne möglich (Preis: 45,00 € pro Begleitperson.)
Bitte bei Anmeldung unbedingt die Kurs Nr. angeben!
Alle Kurse finden im NEU gebauten Küchenstudio Federl in der Gundelfinger Str. 18 in 90451 Nürnberg-Eibach statt!